Dzień Szacunku dla Fasoli Lima
20 kwietnia, niedziela
Pochodzenie i znaczenie
Dokładne początki tego święta są niejasne, jednak uważa się, że zostało ono stworzone w celu zwiększenia świadomości na temat fasoli lima i jej korzyści zdrowotnych. Fasola lima, znana również jako „fasola masłowa” ze względu na swoją miękką teksturę, jest bogata w białko, błonnik i inne ważne składniki odżywcze.
Ciekawostką jest, że fasola lima swoją nazwę zawdzięcza stolicy Peru – Limie, gdzie została po raz pierwszy odkryta przez hiszpańskich odkrywców w XVI wieku.
Jak obchodzić
Istnieje kilka sposobów na uczczenie tego dnia:
- Przygotować potrawy z użyciem fasoli lima, takie jak zupy, gulasze czy sałatki.
- Odwiedzić lokalny targ rolniczy, aby kupić świeżą fasolę lima i porozmawiać z rolnikami o metodach jej uprawy i przygotowywania.
- Zorganizować rodzinną kolację lub piknik z potrawami z fasolą lima, aby podzielić się jej smakiem z bliskimi.
- Zgłębić historię i kulturowe znaczenie fasoli lima oraz jej wpływ na różne kuchnie świata.
Interesujące fakty
- Fasola lima była jedną z pierwszych roślin udomowionych w Andach, a jej uprawy sięgają 2000 roku p.n.e.
- W ceramice kultury Moche, która istniała w północnym Peru, często przedstawiano fasolę lima, co świadczy o jej znaczeniu w starożytnej kulturze.
- Istnieje kilka festiwali poświęconych fasoli lima, w tym coroczny festiwal w West Cape May, New Jersey, gdzie goście mogą cieszyć się muzyką na żywo, lokalnymi rzemiosłami i unikalnymi przepisami z fasolą lima.
Dzień Szacunku dla Fasoli Lima to doskonała okazja, by odkryć lub ponownie docenić fasolę lima, jej walory smakowe i korzyści zdrowotne. To święto przypomina nam o ważności różnorodności w diecie i szacunku do produktów, które od wieków nas odżywiają.
Dzień Szacunku dla Fasoli Lima w innych latach
- 2021 20 kwietnia, wtorek
- 2022 20 kwietnia, środa
- 2023 20 kwietnia, czwartek
- 2024 20 kwietnia, sobota
- 2026 20 kwietnia, poniedziałek